D'aucun diront que c'est une forme de retour a l'esclavage, d'autre que c'est l'apanage des riches mais moi je dis que c'est aussi et surtout un reflet de l'etat d'esprit des brésiliens : le service est ici une notion qui ne se limite pas a servir mais aussi a rendre service et a faire plaisir. Dans tous les restaurants, les magasins, les hotels ou même dans la rue, les gens sont aimables, abordables et savent rendre service.

il est vrai que le cout de la main d'oeuvre etant tres faibles, ce n'est pas les serveurs qui manquent dans les restaurants ou les vendeuses dans les magasins. Mais ce n'est pas pour autant qu'ils vous attendent ou vous regardent comme des pigeons mais ils viennent a votre aide (cela peut etre un peu fatiguant a force), demandent ce que vous voulez et essayent de satisfaire, avec le sourrire, toutes vos demandes...

Il faut dire aussi que les vendeuses touchent généralement aussi une commission...

Si une chose va me manquer ici, c'est bien cela.